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19.9

Oldenburg - Vineyards Syrah Trocken

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Artikelnummer:
000000000000019675
Beschreibung

Vinifizierung:
Hand-Sortierung von Trauben und Beeren. Kaltes Einweichen: 3 Tage. Holzreifung: 14 Monate in 300 l französischen Eichenfässern

Das sagt der Winzer:
"Der Wein hat eine dunkelrote Farbe. Zuerst melden sich reife Kirschen und Vanille-Eiche an, gefolgt von Karamell und herzhaften Noten von rotem Fleisch. Am Gaumen finden Sie brütende, dunkle Schokolade mit Kreuzkümmelgeschmack, die zur Komplexität beiträgt."

Das sagt der Koch:
"
Passt u. a. zu allen Arten von gewürztem Fleisch und Wild, Braten vom Rind oder Schwein oder auch Lamm."

Analysedaten:
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
Restzucker: 2,3 g/l
Säure: 5,6 g/l

Enthält Sulfite.